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In Vino Veritas, restaurant italien face Cathédrale, Strasbourg

Notre restaurant italien vous accueille face à la Cathédrale de Strasbourg. Découvrez une cuisine italienne authentique et raffinée, ainsi qu’une carte de plus de 400 vins italiens naturels.

Découvrez In Vino Veritas

Faites voyager vos sens

Restaurant italien avec vue exceptionnelle

sur la cathédrale de Strasbourg

Sans doute la plus belle place de la ville ! En visite à Strasbourg, attablez-vous face à la majestueuse Cathédrale, sur notre terrasse ou dans la salle à l’atmosphère intimiste et feutrée.

Notre restaurant semi-gastronomique vous propose ses spécialités à base de produits frais et d’ingrédients tout droit venus d’Italie.

Du Piémont à la Sicile, faites voyager vos sens et vos papilles !

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Une cuisine sincère

Les saveurs italiennes au coeur de Strasbourg

Fraîcheur et qualité constituent les maîtres mots de notre philosophie. Notre restaurant affiche volontairement une carte restreinte afin de vous dévoiler le meilleur de la gastronomie italienne.

Vous y dégusterez des produits nobles et soigneusement sélectionnés par nos soins auprès de producteurs passionnés. À côté de nos plats signature comme le carne cruda ou le tiramisu, l’ardoise joue avec les saisons et se renouvelle selon l’inspiration du chef.

Découvrez des mets simples, mais raffinés, une cuisine sincère, gourmande et créative inspirée de la tradition italienne.

Découvrez la carte

Notre renommée

Notre signature :

la truffe

Tagliatelles maison, tartare ou carpaccio à la truffe noire ou blanche sont les spécialités qui font la renommée d’In Vino Veritas.

Selon la saison, nous travaillons la truffe blanche d’Alba, directement importée d’Italie, ou la truffe noire d’estive.

Dans des assiettes colorées, découvrez des associations de textures et de saveurs qui laissent la part belle au produit, à la qualité et au goût.

Des vins d'exceptions

Plus de 400 vins

naturels italiens

Unique à Strasbourg, notre cave italienne vous propose plus de 400 vins naturels, précieusement sélectionnés.

Du nord au sud de l’Italie, du Piémont à la Calabre, toutes les régions viticoles italiennes sont présentes, dans la diversité de leurs cépages et de leurs terroirs.

Grands vins d’exception ou vins d’auteurs, notre personnel, formé à la connaissance des vins et à la sommellerie, saura vous conseiller et vous aiguiller dans votre choix.

Découvrez notre carte

En harmonie

Respecter la nature et les hommes

Avec une cuisine de saison, qui valorise le circuit court, nous affirmons notre engagement à se nourrir en harmonie avec la nature.

Nous choisissons nos producteurs et fournisseurs pour leur savoir-faire et leur respect de la terre nourricière.

Cette volonté se prolonge dans notre politique de ressources humaines, à travers laquelle nous recherchons le bien être et l’épanouissement de chaque membre de notre personnel.

L'équipe d'In Vino Veritas

Transmettre notre passion pour la cuisine italienne

En créant notre restaurant italien face à la Cathédrale de Strasbourg, nous désirons partager avec vous notre attachement à la cuisine italienne, aux produits nobles et de qualité, et vous faire découvrir la diversité des vins transalpins.

In Vino Veritas, c’est avant tout la rencontre entre deux gourmets passionnés, un Italien et un Alsacien. Notre carte traduit notre affection pour le bon, le savoureux et le naturel.

Découvrez notre histoire